quinta-feira, 13 de julho de 2017

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim


Durante a 2ª Guerra Mundial, uma refugiada em Portugal, de nome Davidson, começou a fabricar em casa um bolo que conhecia do seu país natal, a Alemanha, e que ela vendia a outros refugiados, e depois a quem mais quisesse provar.

Era um frito de massa de farinha doce, redondo como uma bola, polvilhado de açúcar, no interior do qual se injetava um doce, normalmente vermelho. Na Alemanha, o bolo era chamado Berliner Pfannkuchen (bolo berlinense de frigideira), ou simplesmente Berlinner Ballen.
Essas foram as primeiras “Bolas de Berlim”, que mais tarde seriam vendidas também nas pastelarias com algumas adaptações - cortadas horizontalmente e recheadas com o chamado “creme pasteleiro”.
Esta história foi contada pela historiadora Irene Flunser Pimentel, no seu livro “Judeus em Portugal durante a II Guerra Mundial”.

sábado, 10 de junho de 2017

Fungos das unhas - tratamento caseiro, eficaz e barato

Designada por “onicomicose”, a infecção das unhas é causada por fungos que, quase sempre, se desenvolve a partir de uma outra infecção fúngica dos pés, o conhecido "pé de atleta" - as unhas ficam com a cor alterada (ou muito escura ou  amarelada), espessas e/ou quebradiças. Em fases mais avançadas da infecção pode provocar dor ou acabar mesmo por descolar completamente a unha. É uma infecção que ataca muito mais as unhas dos pés e é rara em crianças.


Existem vários produtos à venda em farmácias e ervanárias para o tratamento das infecções das unhas, todos bastante caros e cuja eficácia (cura total da infecção fúngica) é sempre relativamente demorada.

Ora, há formas muito baratas e eficazes de, num período equivalente ou mesmo até menor (mas nunca inferior a um mês) se conseguir acabar de vez com este problema.


Para além de uma higiene em condições, bastará aplicar/esfregar durante alguns minutos um algodão embebido em vinagre, preferencialmente de maçã (Sidra) não só na unha infectada mas em todas, bem como entre os dedos dos pés (é também eficaz para eliminar o pé de atleta e os maus cheiros), todas as manhãs e todas as noites, preferencialmente após o banho. De cinco em cinco dias aplique um algodão embebido em água oxigenada da mesma forma (nestes dias não aplique o vinagre). Ao fim de 10 dias começará a notar os efeitos e, em princípio, após um a dois meses estará livre do problema.

Tenha em atenção que nunca deverá deixar de consultar o seu médico no caso de situações mais graves/avançadas/complicadas.

terça-feira, 25 de abril de 2017

Comer de forma saudável? E as gorduras?


AFINAL COMER DE FORMA SAUDÁVEL NÃO É COMO DIZEM!! - 
7 Razões para comer mais Gordura Saturada
Os dois médicos observam que não importa as nuances das histórias dos habitantes do quartel anti-gordura, um aspecto de seus conselhos permanece fielmente constante: “Você devia limitar drasticamente o seu consumo de gorduras saturadas.” Mas as gorduras saturadas realmente aumentam o seu risco de doença cardíaca e ou de elevar seu colesterol? Uma única palavra: não! De fato, os seres humanos precisam delas, e aqui estão apenas algumas razões que justificam isso:
1) Melhora dos fatores de risco cardiovasculares:
A gordura saturada desempenha um papel chave na saúde cardiovascular. A adição de gordura saturada na dieta reduz os níveis de uma substância chamou lipoproteína (A) que tem forte correlação com o risco para doença cardíaca. Pesquisas mostram que quando mulheres entram em dieta, aquelas que se alimentam comendo um maior porcentual de gordura total em suas dietas como gorduras saturadas perdem mais peso.
2) Ossos mais fortes :
A gordura saturada é exigida para o cálcio ser eficazmente incorporado ao osso. De acordo com uma das mais importantes experts em pesquisas em gorduras dietéticas e saúde de humanos, a Drª. Mary Enig, Ph.D., essa seria a razão para que algo em torno de 50 por cento das gorduras alimentares serem na forma de gordura saturadas.
3) Saúde de fígado melhora:
A gordura saturada foi demonstrada proteger o fígado do álcool e dos medicamentos, inclusive do acetaminofen (tylenol®) e outras drogas comumente usado para dor e artrite.
4) Pulmões saudáveis:
Para função adequada, os espaços aéreos dos pulmões têm que ser cobertos com uma camada fina de surfactante pulmonar. O conteúdo gordo de surfactante do pulmão é 100 por cento ácidos graxos saturados. A substituição destas gorduras críticas por outros tipos de gorduras torna o surfactante defeituoso e potencialmente causado de dificuldades respiratórias.
5) Cérebro saudável:
Seu cérebro é principalmente feito de gordura e colesterol. A maior parte dos ácidos graxos no cérebro são realmente saturados. Uma dieta que restringe gorduras saturadas saudáveis rouba o seu cérebro das matérias-primas que precisa para funcionar de forma ótima.
6) Sinalização de nervo adequada:
Algumas gorduras saturadas, particularmente aquelas encontradas na manteiga, banha, gordura de coco, e gordura de palma, funcionam diretamente como mensageiras de sinalização que influenciam o metabolismo, incluindo algumas tarefas críticas como a liberação apropriada da insulina.
7) Sistema imunológico forte:
As gorduras saturadas achadas na manteiga e gordura de coco (ácido mirístico e ácido e láurico) desempenham papéis chave na saúde imunológica. A deficiência de ácidos graxos saturados nas células brancas do sangue diminui sua habilidade de reconhecer e destruir invasores externos, como vírus, bactérias, e fungos.
Trecho exclusivo do mais novo livro dos médicos Michael e Mary Eades,
“The 6-Week Cure for the Middle-Aged Middle”  (A cura em 6 semanas para o meio da meia-idade),

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Teste para condutor da "Besta" !!!

Este é um dos testes de condução para os candidatos a condutor do carro do Presidente dos Estados Unidos da América.

video

O actual veículo presidencial norte-americano foi fabricado pela General Motors e entrou ao serviço no dia 20 de janeiro de 2009. A aparência do veículo é associada ao Cadillac DTS - o chassi foi inspirado no Chevrolet Kodiak.

Totalmente equipado com acessórios de segurança elaborados pelos Serviços Secretos, que incluem: pneus run-flat (fabricados com um material que combina uma borracha especial e kevlar), que podem rodar vazios ou sem pneus, - rodas com bordas de aço, blindagem, vidros balísticos e sistema de iluminação fluorescente - é à prova de bala e de bombas, reforçado com aço, titânio, alumínio e materiais de cerâmica . Pode acomodar até 7 pessoas, sem contar com o motorista. Uma placa de vidro separa o motorista dos passageiros.


O tanque de combustível, também blindado, possui uma espuma especial para impedir que haja qualquer incêndio mesmo se for atingido, enquanto a cabine de passageiros é selada para impedir um eventual ataque químico.

É equipado com um motor V8 6.5 diesel e transmissão do GMC Topkick e tem um consumo de cerca de 30 litros/100 km.

É também equipado com canhões de gás lacrimogénio e câmaras de visão nocturna embutidas na dianteira, tanques de oxigénio para situações de emergência, bolsas de sangue compatível com o tipo do presidente, extintores de incêndio automáticos e uma arma calibre 12 dentro da cabine como última instância, para quando a situação ficar fora de controle.

Para manter contacto com o resto do mundo, há acesso à internet, telefone por satélite de última geração e uma linha de comunicação directa com o vice-presidente e o Pentágono.

Pesa quase 10 toneladas. e dos 0 a 100 km/h pode levar 15s e tem uma velocidade máxima próxima dos 100 km/h.