domingo, 28 de fevereiro de 2021

Quem fala português no mundo ?

O Português é falado por mais de 280 milhões de pessoas no mundo, e é língua oficial de nove países e Macau, que hoje faz parte da China. É a quinta língua mais falada/utilizada na Internet e, curiosamente, a terceira mais utilizada nas redes sociais Facebook e Twitter.

Está presente nos 5 continentes e, para além destes nove países,  é ainda falado em Zanzibar (na Tanzânia, costa oriental da África), Goa, Diu, Damão (na Índia), Malaca (Malásia), em vários países europeus - no Luxemburgo 19% da população tem o Português como língua materna. Também é falada em algumas zonas do Japão.

Originalmente era a língua galega, mas,  após a independência de Portugal em 1143, seguiram caminhos diferentes e o galego original ficou limitado ao território da Galiza (Espanha) e a alguns locais do norte de Portugal, subordinado ao espanhol (castelhano). As grandes alterações do galego original para o português moderno ocorreram no século XVI.



sexta-feira, 26 de fevereiro de 2021

O Gafanhoto Gigante

 O GAFANHOTO GIGANTE
Orthoptera (Olivier, 1811)
(Tropidacris dux) 

O verdadeiro gafanhoto gigante

É o maior gafanhoto do mundo, entre as mais de 8.000 espécies conhecidas: o seu regime alimentar é polífago (os gafanhotos são fitógafos na sua generalidade) a envergadura das asas das fêmeas, que são maiores que os machos, pode atingir os 35 cm. São tão grandes que em algumas ocasiões estes insectos foram abatidos por caçadores que os confundiram com aves em voo. PS: polífago - alimentação omnívora; fitófago - alimentação vegetariana.

Em adultos têm cores variadas, desde o castanho, vermelho, verde, azul até uma mistura de cores. ou manchas nas pernas, que podem ser pretas, amarelas, verdes ou outras.

Conhecidos desde os tempos bíblicos pelas pragas constantes e utilizados na alimentação, actualmente são utilizados na alimentação em vários países do mundo, como o México, Brasil e outros países sul-americanos, asiáticos e africanos.

As fotos abaixo são falsas, montagens que estiveram muito em voga nos anos trinta, embora circulem na net há décadas, algumas delas apresentadas como verdadeiras.


sexta-feira, 19 de fevereiro de 2021

Qual o café mais forte, o curto ou cheio?

Qual o café mais forte, o curto ou cheio?


O senso comum leva a que uma pessoa, quando acredita que o café mais forte
lhe faz mal, pede uma bica cheia.

Mas é precisamente o contrário, a quantidade de café que se põe na máquina
tem uma determinada percentagem de cafeína - se a bica for curta, passa
menos água e grande parte da cafeína, fica nas borras, logo a bica é mais fraca.

Por outro lado se a bica for cheia, passa mais água e arrasta toda a cafeína
que está na dose de café, a bica é portanto mais forte.

Mas vejam a explicação cientifica da Delta de Campo Maior à questão:
Qual o café mais forte, o curto ou o cheio?


Aqui está a explicação (dada pela Delta Cafés):


Bica "curta"
Volume total - ± 25 cc
Conteúdo de cafeína: 87,0 mg

Bica "normal"
Volume total - ± 35 cc
Conteúdo de cafeína: 94,5 mg

Bica "cheia"
Volume total - ± 45 cc
Conteúdo de cafeína: 98,1 mg




Sendo assim, podemos concluir que um café expresso (vulgar "bica") resulta
da pressão a que a água atravessa as partículas de café moído e da
consequente emulsão que essa pressão origina, das substâncias gordas do café
– os óleos aromáticos e os colóides – o que caracteriza e distingue esta bebida das restantes pela sua densidade, creme, corpo e sabor persistente na boca.
Reconhece-se um bom expresso pela cor e textura do creme à superfície, o qual deverá ser levemente acastanhado (cor de avelã) e com ligeiras nuances, mais escuras no centro e sem "Bolhas". A sua espessura deverá ser de 3 a 4 mm e consegue analisar-se essa espessura se, ao deitarmos açúcar na bebida, o creme consiga sustentar durante poucos segundos essa quantidade de açúcar, que se vai depositando gradualmente no fundo da chávena.

(Núcleo Inovação & Concepção)
Novadelta, Comércio e Indústria de Cafés, S.A.
Herdade das Argamassas
7370 - 171 Campo maior

sábado, 13 de fevereiro de 2021

Como apareceram os Pregos?

Um "Prego" consiste num bife de vaca que se come, normalmente, em sanduíche e é, actualmente, um prato típico da culinária portuguesa. 

Pode ser servido no pão ou no prato. Quando servido no prato (prego no prato ou bitoque), é normalmente acompanhado de batatas fritas, arroz, um ovo estrelado e salada. 

Quando a carne é de porco passa a chamar-se bifana e, se servida no prato, bitoque, e teve origem na região da Vendas Novas.

A verdadeira história está relacionada com Manuel Dias Prego, nascido em 1889 na então Vila Nova da Praia das Maçãs, freguesia de Colares, concelho de Sintra e um dos primeiros habitantes da Praia das Maçãs, no final do século XIX, onde era proprietário de uma taberna rudimentar, a Taberna do Prego, onde servia "comes e bebes".

Nessa taberna Manuel Prego servia fatias de vitela fritas ou assadas em pão saboroso acompanhadas de vinho de Colares.



A  carne no pão do Sr Manuel rapidamente se  tornou famosa e um verdadeiro sucesso na Praia das Maçãs e arredores.

Gente doutras localidades do concelho de Sintra, copiou a "ementa" iniciando a propagação, ajudada pela circunstância de ter passado a fazer parte da gastronomia da Feira das Mercês; um feirante teria aberto, há cerca de um século, na zona de Rio de Mouro um estabelecimento onde servia pregos durante todo ano. Descendentes, mantiveram a tradição e fundaram a mais antiga casa "pregueira", no concelho de Sintra, restaurante "O ARCO ÍRIS" junto estação ferroviária de Rio de Mouro, vai para cinquenta anos. 

Diz-se que terá sido na Taberna do Prego que José Malhoa pintou o seu famoso quadro “Praia das Maçãs”.

Com o passar dos anos, o nome da especialidade passou a ser vulgarmente conhecida como Prego, em honra do seu criador e no início do século XX já havia sido copiada em muito outros locais, começando o Prego a fazer parte das ementas das tabernas de todo o país.



Restaurante Arco Íris (Rio de Mouro)

Na minha opinião os melhores pregos (e bitoques) que se podem comer na região de Lisboa são no Arco Íris. Desde o corte da carne, a chapa de aço inoxidável (sempre limpa) onde a carne, sempre tenra, é grelhada, o molho de cerveja, o alho esmagado, o batimento prévio da carne com um martelo especial, o pão aquecido barrado com manteiga, tudo feito à vista do cliente.... o bitoque é servido no prato, com molho de cerveja e batatas fritas em separado.
Recordo-me que, na altura em que morei na Rinchoa e era cliente assíduo do Arco Íris, era normal encontrar ao fim do dia o Raul Indipwo e o Milo MacMahon (Duo Ouro Negro) que, a caminho da Ericeira, não dispensavam a imperial a acompanhar o famoso prego, bem como outros "famosos" que também não resistiam ao petisco.




domingo, 7 de fevereiro de 2021

SEGURANÇA - TABELAS DOS PNEUS

Os pneus são muitas vezes subestimados, até que a estrada os ponha à prova.
Quando se trata de segurança, os pneus são um dos componentes mais importantes do seu veículo.
Os travões páram as rodas, mas não o seu automóvel - são os pneus que o param.

A sua segurança não depende apenas da sua maneira de conduzir ou da forma como os outros conduzem - depende também e muito dos pneus que utiliza, da correcta equilibragem das rodas e do alinhamento da direcção.

Etiqueta de pneus da UE 
Informação sobre aspectos de segurança e ambientais de um pneu facilitando a comparação em termos de aderência em piso molhado, eficiência de combustível e ruído.


  • Eficiência de combustível

Os pneus eficientes em termos de combustível precisam de menos energia para rolar. Um pneu que rola facilmente precisa de menos combustível, pois é desperdiçada menos energia em atrito e calor. Poderá ter ouvido falar de pneus com “baixa resistência ao rolamento”, o que, basicamente, significa o mesmo. A diferença entre a classificação A e a classificação G pode equivaler a uma redução no consumo de combustível até 7,5%.

  • Aderência em piso molhado

Aderência em piso molhado é a capacidade do pneu aderir à estrada em condições de piso molhado. A classificação da UE foca-se apenas num aspecto da aderência em piso molhado – o desempenho de travagem em piso molhado do pneu.

  • Ruído

Medição do ruído externo gerado pelo pneu em decibéis. Os pneus contribuem para a quantidade de ruído gerada por um veículo ao passar.

A classificação de ruído da UE mede as emissões de ruído externo do pneu em decibéis.Dado que muitas pessoas não estão familiarizadas com os valores em decibéis, a classe de ruído também é apresentada. Esta classifica o pneu em relação aos futuros limites europeus de ruído dos pneus.

  • 1 onda preta: Silencioso (3dB ou mais abaixo do futuro limite europeu)
  • 2 ondas pretas: Moderado (entre o futuro limite europeu e 3dB abaixo)
  • 3 ondas pretas: Ruidoso (acima do futuro limite europeu)

Fonte: revista dos pneus






Índice de velocidade 

O índice de velocidade é um código alfabético que corresponde à velocidade máxima à qual deve rolar um pneu.



Índice de carga

O índice de carga é um código numérico que corresponde à carga máxima que um pneu pode suportar - carga do pneu multiplicada por 2 deve cobrir a carga total do eixo do seu veículo.



PNEUS OE
OE significa “Original Equipment” (equipamento original), o que significa que os pneus foram aprovados pelo fabricante do seu veículo para serem fornecidos de série com a sua viatura.                                                                       
Alguns fabricantes de veículos equipam os seus veículos com pneus feitos especificamente para a marca. Estes pneus têm uma marcação especial OE no flanco.

terça-feira, 2 de fevereiro de 2021

O Triunfo dos Porcos LIVRO de George Orwell - download gratuito

DOWNLOAD GRATUITO AQUI

O Triunfo dos Porcos
George Orwell

O presente livro (Animal Farm no seu título original) é uma fábula escrita em 1945, por George Orwell, 5 anos antes da publicação do aclamado 1984. Escritor de uma sinceridade e mordacidade incontestável, testemunha em quase todas as suas obras literárias o seu percurso de vida. Além de ter sido operário numa fábrica, foi também professor primário e foi um severo crítico da sociedade em que viveu. Este livro fala sobre a vida numa quinta e a interacção entre animais e humanos, sendo a sátira a técnica literária utilizada pelo autor para ridicularizar classes sociais e politicas vigentes do seu tempo. A história tem como protagonistas um grupo de animais que vivem numa bela quinta, que num dia se revoltam contra o seu dono, que os trata de forma desumana, o Sr. Jones, expulsando-o da sua própria quinta, tomando eles próprios o comando e governo desse pedaço de terra. A primeira coisa que fizeram foi impor regras para que daí em diante não houvesse desordem, e foi assim que nasceu os 7 mandamentos, dentre os quais: Tudo o que anda sobre dois pés é inimigo; Nenhum animal matará outro animal; Nenhum animal beberá álcool; Todos os animais são iguais. Inicia-se assim o "Animalismo", como os próprios denominam as suas novas vidas de animais independentes. Após algum tempo a quinta é invadida por humanos, na tentativa infértil de se inteirarem da fazenda. Os animais lutam não só pelos seus ideais, mas também fisicamente, entre mordidelas e coices. O que estes animais, maioritariamente porcos, não sabem é que existe uma “ovelha ranhosa” entre eles, servindo de “pombo-correio” para os humanos. O clima de tensão instala-se novamente na quinta e com o passar do tempo, os porcos tornam-se corruptos pelo poder e Napoleão – o porco mais velho - altera um dos 7 mandamentos, reescrevendo: Todos os animais são iguais, mas alguns são mais iguais do que outros. De um dia para outro a socialização animal-humano é reposta e distinguir um do outro, complicado. Orwell retrata com grande habilidade a exploração animal e humana, a corrupção, a “anarquia” de valores sociais. 

Miguel Pestana

Livro recomendado no programa de português do 9º ano de escolaridade